Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 04.04.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 04.04.15

Морковь, красная 68 г
Редька черная 252 г
Капуста белокочанная 111 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 04.04.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.1% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.5% 870 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.4 мкг 900 мкг 38.3% 65% 261 г
бета Каротин 2.08 мг 5 мг 41.6% 70.6% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 1% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.673 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5213 г
Витамин C, аскорбиновая 35.95 мг 90 мг 39.9% 67.7% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 33.3% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.8188 мг 20 мг 4.1% 7% 2443 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.88 мг 2500 мг 13.8% 23.4% 727 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 6.8% 2490 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 5.4% 3168 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 10.5% 1608 г
Натрий, Na 15.44 мг 1300 мг 1.2% 2% 8420 г
Сера, S 10.32 мг 1000 мг 1% 1.7% 9690 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.3% 2319 г
Хлор, Cl 10.32 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 22287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 9.8% 1719 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17857 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 14.3% 1195 г
Литий, Li 1.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4219 г
Медь, Cu 22.31 мкг 1000 мкг 2.2% 3.7% 4482 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 6.8% 2510 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Селен, Se 62.915 мкг 55 мкг 114.4% 194.2% 87 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 143369 г
Хром, Cr 101.9 мкг 50 мкг 203.8% 346% 49 г
Цинк, Zn 0.1116 мг 12 мг 0.9% 1.5% 10753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.558 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 04.04.15 составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».