Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой и овощами

Томатная паста. Консервы 20 г
Гречневая крупа ядрица 70 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 20 г
Индейка, грудка, только мясо 120 г
Сельдерей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.1% 528 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2% 3500 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.5% 1251 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.1% 571 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.9% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.1 мкг 900 мкг 25.5% 17.6% 393 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 18.8% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 45.7 мг 500 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.8% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 18.5% 373 г
Витамин В9, фолаты 16.148 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2477 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3846 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.085 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1621 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 6.6255 мг 20 мг 33.1% 22.9% 302 г
Ниацин 1.348 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.52 мг 2500 мг 13.2% 9.1% 756 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4719 г
Кремний, Si 23.437 мг 30 мг 78.1% 54% 128 г
Магний, Mg 75.56 мг 400 мг 18.9% 13.1% 529 г
Натрий, Na 68.78 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1890 г
Сера, S 137.52 мг 1000 мг 13.8% 9.5% 727 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 16% 431 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 1% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 53.2 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 9.4% 738 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 22.4% 309 г
Литий, Li 2.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.4636 мг 2 мг 23.2% 16% 431 г
Медь, Cu 245.93 мкг 1000 мкг 24.6% 17% 407 г
Молибден, Mo 13.022 мкг 70 мкг 18.6% 12.9% 538 г
Никель, Ni 4.322 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 12.033 мкг 55 мкг 21.9% 15.1% 457 г
Стронций, Sr 84.57 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31671 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3205 г
Цинк, Zn 1.2841 мг 12 мг 10.7% 7.4% 935 г
Цирконий, Zr 9.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой и овощами составляет 144,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (390.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов