Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладушки

Банан 132 г
Яйцо куриное 116 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 32 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.6% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.3% 1273 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.5% 1033 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 6.8% 989 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.8% 978 г
Витамин В4, холин 92.87 мг 500 мг 18.6% 12.4% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 8.4% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 10.526 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3800 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 2.7% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 4.6% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Витамин Н, биотин 8.389 мкг 50 мкг 16.8% 11.2% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9144 мг 20 мг 9.6% 6.4% 1045 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.24 мг 2500 мг 13.6% 9.1% 735 г
Кальций, Ca 98.81 мг 1000 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Кремний, Si 27.445 мг 30 мг 91.5% 61.2% 109 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Натрий, Na 62.22 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Сера, S 73.67 мг 1000 мг 7.4% 5% 1357 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 15.9% 421 г
Хлор, Cl 84.11 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1465 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1931 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 23.1% 290 г
Литий, Li 1.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.2306 мг 2 мг 11.5% 7.7% 867 г
Медь, Cu 80.24 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1246 г
Молибден, Mo 8.313 мкг 70 мкг 11.9% 8% 842 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 11.107 мкг 55 мкг 20.2% 13.5% 495 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17490 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 188 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».