Мой здоровый рацион

Рецепт Мой хлеб с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой хлеб с протеином

Вода 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 250 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Ржаные отруби 10 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 30 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Соль пищевая K Mg I 10 г
100% Вей Протеин Премиум 50 г
Кунжут 10 г
Кунжутное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хлеб с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.8% 655 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.6% 683 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.9% 642 г
Углеводы (общие) 37.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 9% 426 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 5.8% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В4, холин 28.97 мг 500 мг 5.8% 2.2% 1726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 30.429 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 5.4% 699 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.537 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.041 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4803 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0718 мг 20 мг 15.4% 5.9% 651 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.6 мг 2500 мг 14.3% 5.4% 699 г
Кальций, Ca 70.47 мг 1000 мг 7% 2.7% 1419 г
Кремний, Si 3.144 мг 30 мг 10.5% 4% 954 г
Магний, Mg 85.46 мг 400 мг 21.4% 8.2% 468 г
Натрий, Na 256.51 мг 1300 мг 19.7% 7.5% 507 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1747 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 9.6% 396 г
Хлор, Cl 7.96 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 28894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.2 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 27.8 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 4.3% 883 г
Йод, I 36.33 мкг 150 мкг 24.2% 9.2% 413 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 2.7% 1418 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 1.2759 мг 2 мг 63.8% 24.3% 157 г
Медь, Cu 291.24 мкг 1000 мкг 29.1% 11.1% 343 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 2.6% 1454 г
Никель, Ni 8.546 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 7.818 мкг 55 мкг 14.2% 5.4% 704 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 41.31 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9683 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 1.6143 мг 12 мг 13.5% 5.1% 743 г
Цирконий, Zr 7.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.191 г от 4.7 до 16.8 г 67.9% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.487 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.395 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой хлеб с протеином составляет 262,5 кКал.

  • Порция = 163 гр (427.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок