Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творог-рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творог-рикотта

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Творог 2% жирности (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творог-рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.7% 528 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.2% 1352 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 4.9% 1160 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.7% 650 г
Витамин В4, холин 59.43 мг 500 мг 11.9% 6.7% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.79 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2129 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 18.4% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 6.412 мкг 50 мкг 12.8% 7.2% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4823 мг 20 мг 12.4% 7% 806 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.29 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1821 г
Кальций, Ca 131.58 мг 1000 мг 13.2% 7.5% 760 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.8% 2000 г
Натрий, Na 72.35 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1797 г
Сера, S 149.02 мг 1000 мг 14.9% 8.4% 671 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 11.8% 478 г
Хлор, Cl 79.18 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2% 2830 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2582 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 22.7% 250 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.1% 5115 г
Медь, Cu 51.89 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1927 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1355 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 20% 282 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16591 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.08 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.078 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творог-рикотта составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок