Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей и брокколи

Куриная грудка (филе) 400 г
Брокколи 400 г
Яйцо куриное 200 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 400 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.4% 673 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 6% 1860 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 7.123 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4505 г
бета Криптоксантин 0.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 399.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.1% 1552 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 14.2% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 17.1% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 16.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 21.519 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 25.44 мг 90 мг 28.3% 31.2% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3205 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.6% 1656 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 26.7% 414 г
Витамин РР, НЭ 2.8937 мг 20 мг 14.5% 16% 691 г
Ниацин 3.136 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.9 мг 2500 мг 7.8% 8.6% 1289 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4163 г
Кремний, Si 22.23 мг 30 мг 74.1% 81.8% 135 г
Магний, Mg 32.28 мг 400 мг 8.1% 8.9% 1239 г
Натрий, Na 45.63 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2849 г
Сера, S 97.39 мг 1000 мг 9.7% 10.7% 1027 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 13.1% 840 г
Хлор, Cl 44.25 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 6% 1861 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 6.5% 1693 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 44.3% 249 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Медь, Cu 48.95 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2043 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 6.4% 1724 г
Никель, Ni 2.499 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.622 мкг 55 мкг 21.1% 23.3% 473 г
Фтор, F 44.89 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8911 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 17.5% 629 г
Цинк, Zn 0.6482 мг 12 мг 5.4% 6% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и брокколи составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 351 гр (318 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».