| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 2600 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 24.5% | 287 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 65.22 мг | 500 мг | 13% | 9.1% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 23.8% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 29.4% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.286 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4758 мг | 20 мг | 42.4% | 29.8% | 236 г |
| Ниацин | 11.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.53 мг | 2500 мг | 14.2% | 10% | 705 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5737 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Магний, Mg | 96.2 мг | 400 мг | 24.1% | 16.9% | 416 г |
| Натрий, Na | 98.59 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Сера, S | 256.15 мг | 1000 мг | 25.6% | 18% | 390 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 11.9% | 588 г |
| Хлор, Cl | 115.5 мг | 2300 мг | 5% | 3.5% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 10.131 мкг | 10 мкг | 101.3% | 71.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2114 г |
| Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.6% | 926 г |
| Молибден, Mo | 12.556 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.6% | 558 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.81 мкг | 55 мкг | 45.1% | 31.6% | 222 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.27 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| Хром, Cr | 27.46 мкг | 50 мкг | 54.9% | 38.5% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.5716 мг | 12 мг | 13.1% | 9.2% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.268 г | ~ | |||
| Лизин | 3.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 1.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.315 г | ~ | |||
| Пролин | 1.177 г | ~ | |||
| Серин | 1.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.743 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».