Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс творожный

Яйцо куриное (Запекание) 72 г
Ванильный сахар 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 110 г
Мед пчелиный 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 60 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.7% 685 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5% 651 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.9% 467 г
Углеводы (общие) 30.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.6% 571 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 5.8% 552 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.3% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В4, холин 67.55 мг 500 мг 13.5% 4.4% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.257 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 4.7% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Витамин Н, биотин 5.967 мкг 50 мкг 11.9% 3.8% 838 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7426 мг 20 мг 13.7% 4.4% 729 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.36 мг 2500 мг 12.1% 3.9% 830 г
Кальций, Ca 123.32 мг 1000 мг 12.3% 4% 811 г
Кремний, Si 4.209 мг 30 мг 14% 4.5% 713 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 2% 1575 г
Натрий, Na 97.49 мг 1300 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Сера, S 108.02 мг 1000 мг 10.8% 3.5% 926 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 7.9% 409 г
Хлор, Cl 63.11 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.7 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 26.62 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Кобальт, Co 3.734 мкг 10 мкг 37.3% 12% 268 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1165 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 3.3% 975 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 3.4% 939 г
Никель, Ni 14.359 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 13.876 мкг 55 мкг 25.2% 8.1% 396 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11951 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 5.9% 546 г
Цинк, Zn 0.5268 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.091 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты 2.796 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.669 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.685 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.686 г min 16.8 г 16% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 310,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».