Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Дарницкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Дарницкий

Овсяные отруби 30 г
Ржаные отруби 20 г
творог ВАРВАРА КРАСА 5 % 180 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная клейковина (глютен) 30 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Дарницкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 17.8% 318 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.8% 836 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.9% 571 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.6% 1216 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 13.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5% 1125 г
Витамин В4, холин 82.85 мг 500 мг 16.6% 9.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 14.962 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4644 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.683 мкг 50 мкг 11.4% 6.5% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2639 мг 20 мг 6.3% 3.6% 1582 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.37 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1599 г
Кальций, Ca 51.69 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Магний, Mg 48.24 мг 400 мг 12.1% 6.9% 829 г
Натрий, Na 94.71 мг 1300 мг 7.3% 4.1% 1373 г
Сера, S 165.63 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 604 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 13.2% 431 г
Хлор, Cl 43.89 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.771 мг 18 мг 15.4% 8.7% 650 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 17.1% 331 г
Марганец, Mn 0.8735 мг 2 мг 43.7% 24.8% 229 г
Медь, Cu 188.85 мкг 1000 мкг 18.9% 10.7% 530 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4147 г
Селен, Se 15.192 мкг 55 мкг 27.6% 15.6% 362 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Цинк, Zn 1.0427 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.838 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.988 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Дарницкий составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».