| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Укроп (Пассерование) | 50 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 50 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1018.8 мкг | 900 мкг | 113.2% | 93.8% | 88 г |
| бета Каротин | 6.187 мг | 5 мг | 123.7% | 102.5% | 81 г |
| Ликопин | 2767.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.998 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 11.4% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.179 мг | 15 мг | 27.9% | 23.1% | 359 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 153.7 мкг | 120 мкг | 128.1% | 106.1% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.052 мг | 20 мг | 5.3% | 4.4% | 1901 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.87 мг | 2500 мг | 12% | 9.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 67.74 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.6% | 1476 г |
| Кремний, Si | 13.687 мг | 30 мг | 45.6% | 37.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Натрий, Na | 193 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.3% | 674 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3715 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 53.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1925 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 23.5% | 352 г |
| Литий, Li | 4.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Медь, Cu | 113.23 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.4% | 883 г |
| Молибден, Mo | 10.001 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 4.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 13.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6211 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.6407 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.925 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка овощная составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».