| Свинина, поджарка(из ноги, филе, лопатки), постное мясо, приготовленная | 188 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.8% | 531 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 20.3% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 37.11 мг | 500 мг | 7.4% | 6.6% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.3% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 14.8% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.794 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 9.8% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.02 мг | 90 мг | 34.5% | 30.9% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 29.2% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6149 мг | 20 мг | 18.1% | 16.2% | 553 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.62 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 2989 г |
| Кремний, Si | 27.32 мг | 30 мг | 91.1% | 81.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1965 г |
| Натрий, Na | 33.35 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3898 г |
| Сера, S | 152.37 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.6% | 656 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 14.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 19.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2267 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 13.9% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2141 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 5.155 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.6% | 1358 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.571 мкг | 55 мкг | 39.2% | 35.1% | 255 г |
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77670 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.6113 мг | 12 мг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.516 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная поджарка горячая на листьях молодой капусты составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».