| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Запекать 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.6% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 36% | 624 г |
| альфа Каротин | 2.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 43.1% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 12.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 9.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 22.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.451 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.5% | 3493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.31 мг | 90 мг | 42.6% | 95.7% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 9% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 47.9% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 10.1% | 2235 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 25.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Кремний, Si | 23.542 мг | 30 мг | 78.5% | 176.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 5.8% | 3918 г |
| Натрий, Na | 10.29 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12634 г |
| Сера, S | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5353 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 9.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.6% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2539 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.516 мкг | 10 мкг | 35.2% | 79.1% | 284 г |
| Литий, Li | 48.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 25.2% | 890 г |
| Медь, Cu | 131.52 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 29.7% | 760 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 22% | 1016 г |
| Никель, Ni | 5.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9338 г |
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26720 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 18.4% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.4495 мг | 12 мг | 3.7% | 8.3% | 2670 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.299 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запеченных овощей составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».