| Нерка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 17% | 386 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 91.84 мг | 500 мг | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 14.5% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.68 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.592 мкг | 3 мкг | 253.1% | 166.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.68 мкг | 10 мкг | 106.8% | 70.1% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2233 мг | 20 мг | 46.1% | 30.2% | 217 г |
| Ниацин | 5.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.9 мг | 2500 мг | 15.2% | 10% | 660 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5711 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1671 г |
| Натрий, Na | 1173.11 мг | 1300 мг | 90.2% | 59.2% | 111 г |
| Сера, S | 202.33 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.3% | 494 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 16.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 1898.74 мг | 2300 мг | 82.6% | 54.2% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Йод, I | 48.54 мкг | 150 мкг | 32.4% | 21.3% | 309 г |
| Кобальт, Co | 19.854 мкг | 10 мкг | 198.5% | 130.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9569 г |
| Медь, Cu | 58.38 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 7.087 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Никель, Ni | 5.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.032 мкг | 55 мкг | 52.8% | 34.6% | 189 г |
| Фтор, F | 417.53 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Хром, Cr | 53.4 мкг | 50 мкг | 106.8% | 70.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6971 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1721 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.355 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.456 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9% |
Энергетическая ценность Нерка слабосоленая составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».