| Свекла (Варка без слива) | 426 г |
| Морковь (Варка без слива) | 93 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 236 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сахар рафинад | 4.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Вода | 500 г |
| Картошка в молоке | 203 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 440 г |
| Вода | 2500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.8% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.4% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 31.4% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 35.3% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 7.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 4.5% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 6.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 14.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.519 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.8% | 11367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 31.4% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.6% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 2.6% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.6% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 42.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2852 мг | 20 мг | 1.4% | 9% | 7013 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.67 мг | 2500 мг | 4.2% | 26.9% | 2366 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 12.2% | 5319 г |
| Кремний, Si | 8.339 мг | 30 мг | 27.8% | 178.2% | 360 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 12.2% | 5202 г |
| Натрий, Na | 194.07 мг | 1300 мг | 14.9% | 95.5% | 670 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.7% | 8157 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 13.5% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 303.37 мг | 2300 мг | 13.2% | 84.6% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 12.2% | 5341 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 93.6% | 687 г |
| Литий, Li | 3.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 24.4% | 2642 г |
| Медь, Cu | 41.02 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 26.3% | 2438 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 35.9% | 1786 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.8% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 11.5% | 5444 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 26.3% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 9.6% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».