| Яйцо перепелиное | 110 г |
| Черная соль | 0.76 г |
| Куркума, молотая | 0.24 г |
| Топленое масло гхи | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9% | 497 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.7% | 326 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 11.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 431.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.925 мг | 1.8 мг | 51.4% | 23% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 308.36 мг | 500 мг | 61.7% | 27.6% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 18.4% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.285 мкг | 400 мкг | 19.3% | 8.6% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.849 мкг | 3 мкг | 61.6% | 27.5% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.638 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.179 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 75.65 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.4% | 1322 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2524 г |
| Натрий, Na | 165.51 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.7% | 785 г |
| Сера, S | 152.96 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Фосфор, P | 266.1 мг | 800 мг | 33.3% | 14.9% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.485 мг | 18 мг | 24.9% | 11.1% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.4% | 1318 г |
| Селен, Se | 37.463 мкг | 55 мкг | 68.1% | 30.4% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.732 мг | 12 мг | 14.4% | 6.4% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 987.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.167 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.061 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 11,01,24 составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».