| Куриная грудка (филе) | 353 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Ячменная мука | 20 г |
| Морковь | 163 г |
| Картофель | 150 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Яблоко | 91 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.5% | 905 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.4 мкг | 900 мкг | 32.7% | 27.9% | 306 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.936 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 27.3% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 9.734 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 37.69 мг | 500 мг | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.1% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.724 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 4.3% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9192 мг | 20 мг | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Ниацин | 3.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.44 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5731 г |
| Кремний, Si | 9.644 мг | 30 мг | 32.1% | 27.3% | 311 г |
| Магний, Mg | 38.2 мг | 400 мг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| Натрий, Na | 118.13 мг | 1300 мг | 9.1% | 7.8% | 1100 г |
| Сера, S | 88.04 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 9.6% | 885 г |
| Хлор, Cl | 44.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1746 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.205 мкг | 10 мкг | 42.1% | 35.9% | 238 г |
| Литий, Li | 9.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 9.3% | 921 г |
| Медь, Cu | 91.71 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 7.23 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 968 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.114 мкг | 55 мкг | 18.4% | 15.7% | 544 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7698 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 15.5% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.7422 мг | 12 мг | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.002 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кацу карри составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».