Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Форель соленая радужная 150 г
Хлебцы ржаные 40 г
Томаты Свежие [Выборжец] 170 г
Яйцо Варёное [Магнит] 158 г
Подсолнечное масло 20 г
Салат зеленый по 1-58 70 г
Сыр [Ламбер] 40 г
Горчица готовая «Русская» 8 г
Чеснок 5 г
Сок лимонный 7 г
Натуральный биойогурт Актибио 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.9% 589 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3982 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.018 мкг 400 мкг 2222222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2106 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9497 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.27 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6893 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.7% 9843 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5690 г
Натрий, Na 21.71 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5988 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.3% 5298 г
Хлор, Cl 0.18 мг 2300 мг 1277778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 0.79 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 126582 г
Молибден, Mo 0.153 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 45752 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.0062 мг 12 мг 0.1% 0.1% 193548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.446 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.477 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.444 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».