Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо кокот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо кокот

Оливковое масло 5 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 35 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 45 г
Укроп 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо кокот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.2% 835 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 17.1% 398 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.7% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9.7% 700 г
Витамин В4, холин 114.17 мг 500 мг 22.8% 15.5% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 9.7% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 10.883 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3675 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 9.9% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 52.22 мг 90 мг 58% 39.4% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 6.5% 1048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2340 г
Витамин Н, биотин 8.548 мкг 50 мкг 17.1% 11.6% 585 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.3% 2927 г
Менахинон-4 (МК4) 0.3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1575 мг 20 мг 10.8% 7.3% 927 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.82 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1535 г
Кальций, Ca 111.12 мг 1000 мг 11.1% 7.5% 900 г
Кремний, Si 4.43 мг 30 мг 14.8% 10.1% 677 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2803 г
Натрий, Na 354.97 мг 1300 мг 27.3% 18.6% 366 г
Сера, S 111.88 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 894 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 13.6% 501 г
Хлор, Cl 313.57 мг 2300 мг 13.6% 9.2% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1414 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 4.6% 1463 г
Кобальт, Co 4.801 мкг 10 мкг 48% 32.6% 208 г
Литий, Li 16.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2193 г
Медь, Cu 70.12 мкг 1000 мкг 7% 4.8% 1426 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1468 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 15.563 мкг 55 мкг 28.3% 19.2% 353 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14668 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.2% 1309 г
Цинк, Zn 1.0698 мг 12 мг 8.9% 6.1% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.993 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.699 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.248 г min 16.8 г 25.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яйцо кокот составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 257 гр (378 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок