| Шпинат (Варка без слива) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 25 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 60 г |
Загряваме олиото в тенджера на среден огън. Добавяме ситно нарязания лук и запържваме за около минута-две, после добавяме малко вода и оставаме да ври така. Когато водата изври, добавяме червения пипер, след няколко секунди и нарязания, и попарен лапад. Наливаме горещата вода и подправките, оставяме да ври около 25 минути (ако лападът е бил замразен) или по-малко (10 минути, ако е бил пресен). Измиваме хубаво ориза под течаща вода няколко пъти и го добавяме към супата. Варим колкото е необходимо, за да се свари оризът. В тенджера слагаме жълтъка и киселото мляко, разбъркваме с тел. Слагаме на котлона и при непрекъснато бъркане (с тел), чакаме да заври (внимаваме да не загори), тогава добавяме към супата и разбъркваме хубаво.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2490 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 29.4% | 951 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.917 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 31.9% | 879 г |
| бета Криптоксантин | 9.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 15.18 мг | 500 мг | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.068 мкг | 400 мкг | 2% | 5.6% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 8.7% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 9.8% | 2868 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.5% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 136.7% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4569 мг | 20 мг | 2.3% | 6.4% | 4377 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.22 мг | 2500 мг | 4.4% | 12.3% | 2248 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 5020 г |
| Кремний, Si | 11.45 мг | 30 мг | 38.2% | 107% | 262 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 10.6% | 2663 г |
| Натрий, Na | 44.23 мг | 1300 мг | 3.4% | 9.5% | 2939 г |
| Сера, S | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9737 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 9.8% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 65.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 8.1% | 3503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 27.7% | 1006 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 14.8% | 1887 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 23.2% | 1200 г |
| Медь, Cu | 31.92 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9% | 3133 г |
| Молибден, Mo | 0.931 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.6% | 7519 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 8.4% | 3319 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.5% | 6394 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2279 мг | 12 мг | 1.9% | 5.3% | 5265 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Супа от лапад с ориз составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».