| Картофель отварной по 1-206 | 255 г |
| Горбуша | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10% | 737 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.3% | 883 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 98.81 мг | 500 мг | 19.8% | 14.5% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 10.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.979 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.335 мкг | 3 мкг | 44.5% | 32.6% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.475 мкг | 10 мкг | 34.8% | 25.5% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6478 мг | 20 мг | 18.2% | 13.3% | 548 г |
| Ниацин | 1.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.04 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 86.69 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1870 г |
| Натрий, Na | 139.84 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.9% | 930 г |
| Сера, S | 119.46 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.7% | 837 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 14.4% | 507 г |
| Хлор, Cl | 169.98 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.4% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 4.8% | 1533 г |
| Йод, I | 18.84 мкг | 150 мкг | 12.6% | 9.2% | 796 г |
| Кобальт, Co | 7.966 мкг | 10 мкг | 79.7% | 58.3% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Медь, Cu | 112.39 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 2.905 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2410 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.979 мкг | 55 мкг | 38.1% | 27.9% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.92 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Хром, Cr | 15.5 мкг | 50 мкг | 31% | 22.7% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.8293 мг | 12 мг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.445 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.4% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.658 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из горбуши составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».