| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 18.5% | 302 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.7% | 1514 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 8.3% | 674 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.575 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.3% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3854 мг | 20 мг | 56.9% | 31.8% | 176 г |
| Ниацин | 8.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.37 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Кремний, Si | 0.597 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5025 г |
| Магний, Mg | 72.44 мг | 400 мг | 18.1% | 10.1% | 552 г |
| Натрий, Na | 1523.19 мг | 1300 мг | 117.2% | 65.4% | 85 г |
| Сера, S | 63.13 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1584 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 13.3% | 418 г |
| Хлор, Cl | 2270.97 мг | 2300 мг | 98.7% | 55.1% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 11.806 мкг | 10 мкг | 118.1% | 65.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Медь, Cu | 142.37 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.9% | 702 г |
| Молибден, Mo | 17.799 мкг | 70 мкг | 25.4% | 14.2% | 393 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.233 мкг | 55 мкг | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21870 г |
| Хром, Cr | 24.69 мкг | 50 мкг | 49.4% | 27.6% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.656 мг | 12 мг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.129 г | ~ | |||
| Лизин | 2.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.102 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные отбивные составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».