Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), парниковый 182 г
Яйцо куриное 90 г
Укроп 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 65 г
Вода 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.1% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.7% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.6% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 23.3% 836 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 11.4% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 14.3% 1343 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 23.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 13.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.624 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 15244 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 11.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 22.3% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 9.7% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.9% 9677 г
Витамин Н, биотин 5.032 мкг 50 мкг 10.1% 19.6% 994 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.1923 мг 20 мг 6% 11.6% 1677 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.71 мг 2500 мг 6.7% 13% 1482 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 7.6% 2573 г
Кремний, Si 2.73 мг 30 мг 9.1% 17.6% 1099 г
Магний, Mg 5.96 мг 400 мг 1.5% 2.9% 6711 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 6.8% 2862 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 9.7% 1994 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 18% 1074 г
Хлор, Cl 77.54 мг 2300 мг 3.4% 6.6% 2966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 8.9% 2195 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 8.9% 2190 г
Кобальт, Co 5.13 мкг 10 мкг 51.3% 99.4% 195 г
Литий, Li 13.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2315 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 14% 1388 г
Молибден, Mo 5.572 мкг 70 мкг 8% 15.5% 1256 г
Никель, Ni 5.942 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 7.232 мкг 55 мкг 13.1% 25.4% 761 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 10025 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 14.5% 1340 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 6.8% 2899 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.006 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».