| Цветная капуста | 730 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.8% | 526 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 82.51 мг | 500 мг | 16.5% | 12% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 23.9% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.975 мкг | 400 мкг | 10.5% | 7.6% | 953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 127.75 мг | 90 мг | 141.9% | 102.9% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.435 мг | 15 мг | 29.6% | 21.5% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.738 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1826 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 18% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.825 мг | 20 мг | 9.1% | 6.6% | 1096 г |
| Ниацин | 1.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.36 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 52.05 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Кремний, Si | 40.15 мг | 30 мг | 133.8% | 97% | 75 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 5.7% | 1278 г |
| Натрий, Na | 502.13 мг | 1300 мг | 38.6% | 28% | 259 г |
| Сера, S | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2682 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 8.6% | 849 г |
| Хлор, Cl | 746.13 мг | 2300 мг | 32.4% | 23.5% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1040.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 912.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.591 мг | 18 мг | 14.4% | 10.4% | 695 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 10.4% | 695 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.8% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 15.975 мкг | 70 мкг | 22.8% | 16.5% | 438 г |
| Никель, Ni | 16.151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 1.5% | 5018 г |
| Фтор, F | 1.85 мкг | 4000 мкг | 216216 г | ||
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5185 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.228 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая цветная капуста составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».