Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 175 г
Морковь (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 9.5% 817 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.9% 714 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2% 3782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.5 мкг 900 мкг 34.6% 27.1% 289 г
бета Каротин 1.871 мг 5 мг 37.4% 29.2% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2045 г
Витамин В4, холин 18.66 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 13% 604 г
Витамин В9, фолаты 9.462 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4227 г
Витамин C, аскорбиновая 12.74 мг 90 мг 14.2% 11.1% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9579 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5368 мг 20 мг 12.7% 9.9% 788 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.41 мг 2500 мг 24.3% 19% 411 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.6% 5051 г
Кремний, Si 52.738 мг 30 мг 175.8% 137.5% 57 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 6.2% 1273 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14607 г
Сера, S 52.61 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 8.1% 965 г
Хлор, Cl 70.41 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1005.3 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 167.61 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1590 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 3.1% 2483 г
Кобальт, Co 5.539 мкг 10 мкг 55.4% 43.3% 181 г
Литий, Li 74.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 10.4% 752 г
Медь, Cu 171.74 мкг 1000 мкг 17.2% 13.4% 582 г
Молибден, Mo 12.123 мкг 70 мкг 17.3% 13.5% 577 г
Никель, Ni 6.187 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 515.9 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5895 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9535 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 16.3% 479 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2028 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 1.598 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.124 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».