Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% [Вкуснотеево] 40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.4% 817 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.3% 424 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2% 3067 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 10% 609 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.4% 647 г
Витамин В4, холин 150.63 мг 500 мг 30.1% 18.3% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 10% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 8% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 15.5% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2737 мг 20 мг 11.4% 6.9% 880 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.42 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2827 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2879 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5277 г
Натрий, Na 84.63 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Сера, S 111.16 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 900 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.2% 660 г
Хлор, Cl 98.53 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1140 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1390 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 38.4% 158 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10929 г
Медь, Cu 52.42 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1908 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1847 г
Селен, Se 18.227 мкг 55 мкг 33.1% 20.1% 302 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11514 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.071 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 164,7 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».