| Нутовая мука | 136 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.6% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.9% | 606 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3% | 2004 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.1% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.7% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.615 мкг | 400 мкг | 34.2% | 20.5% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.275 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.2% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4265 мг | 20 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.3 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 88.4 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.3% | 1131 г |
| Магний, Mg | 59.86 мг | 400 мг | 15% | 9% | 668 г |
| Натрий, Na | 456.56 мг | 1300 мг | 35.1% | 21.1% | 285 г |
| Сера, S | 106.4 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.4% | 940 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 12.8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 214.25 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 10.3% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.4943 мг | 2 мг | 24.7% | 14.8% | 405 г |
| Медь, Cu | 295.01 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.2% | 1851 г |
| Олово, Sn | 7.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.424 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22272 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.2166 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.419 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из нутовой муки ГО составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».