Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков

Картофель (Варка со сливом) 830 г
Лук репчатый (Жарка) 258 г
Подсолнечное масло 21 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.4% 1531 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.8% 1053 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 13.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 5.633 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7101 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 16.6% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 8.1% 1412 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16502 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.318 мг 20 мг 6.6% 7.5% 1517 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.3 мг 2500 мг 17.7% 20.2% 567 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6301 г
Кремний, Si 29.576 мг 30 мг 98.6% 112.3% 101 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 5.6% 2060 г
Натрий, Na 197.6 мг 1300 мг 15.2% 17.3% 658 г
Сера, S 42.76 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2339 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 8% 1421 г
Хлор, Cl 321.26 мг 2300 мг 14% 15.9% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.6 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 86.19 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2187 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4950 г
Кобальт, Co 4.681 мкг 10 мкг 46.8% 53.3% 214 г
Литий, Li 44.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1543 г
Медь, Cu 125.47 мкг 1000 мкг 12.5% 14.2% 797 г
Молибден, Mo 5.183 мкг 70 мкг 7.4% 8.4% 1351 г
Никель, Ni 3.283 мкг ~
Рубидий, Rb 351.3 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18692 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 13.8% 826 г
Цинк, Zn 0.4637 мг 12 мг 3.9% 4.4% 2588 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.155 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.337 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 32.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.322 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».