| Свинина, вырезка | 173 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь | 52 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Чеснок | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 230 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 6.2% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 9.2% | 686 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 37.57 мг | 500 мг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.5% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.866 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 7.6% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5703 мг | 20 мг | 7.9% | 5% | 1274 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.18 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.3% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8097 г |
| Кремний, Si | 28.943 мг | 30 мг | 96.5% | 61.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9475 г |
| Сера, S | 65.11 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1536 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 7.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 23.84 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2442 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 16.7% | 379 г |
| Литий, Li | 1.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Медь, Cu | 102.1 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Никель, Ni | 4.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.282 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4.9% | 1284 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5782 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.9255 мг | 12 мг | 7.7% | 4.9% | 1297 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 14.04.24 составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».