| Творог 5% | 343 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Мука пшеничная, высш. сорт Makfa | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.8% | 507 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 92.08 мг | 500 мг | 18.4% | 12.9% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.304 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5% | 1413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 19.3% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.6% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.221 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.5% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.774 мг | 20 мг | 18.9% | 13.2% | 530 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.84 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2104 г |
| Кальций, Ca | 130.27 мг | 1000 мг | 13% | 9.1% | 768 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1989 г |
| Натрий, Na | 58.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.2% | 2205 г |
| Сера, S | 171.8 мг | 1000 мг | 17.2% | 12% | 582 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 17.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 144.1 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 21.1% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 77.71 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.5% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 7.645 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.6% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.558 мкг | 55 мкг | 51.9% | 36.3% | 193 г |
| Стронций, Sr | 12.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.5721 мг | 12 мг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.383 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | min 16.8 г | 17.7% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники на муке Макфа составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».