Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами, колбасой, чери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами, колбасой, чери

Шампиньоны (Жарка) 80 г
Колбаса вареная, молочная 80 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами, колбасой, чери".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.5% 679 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15% 337 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 8.3% 614 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 11.4% 444 г
Витамин В4, холин 142.14 мг 500 мг 28.4% 14.4% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 1.207 мг 5 мг 24.1% 12.2% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 1% 5050 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3072 г
Витамин D, кальциферол 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 6.2% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.5% 3348 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 15.315 мкг 50 мкг 30.6% 15.5% 326 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.613 мг 20 мг 23.1% 11.7% 434 г
Ниацин 1.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.38 мг 2500 мг 11.2% 5.7% 895 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.5% 3300 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2683 г
Натрий, Na 283 мг 1300 мг 21.8% 11.1% 459 г
Сера, S 137.53 мг 1000 мг 13.8% 7% 727 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 11.4% 447 г
Хлор, Cl 102.96 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 5.6% 907 г
Йод, I 14.46 мкг 150 мкг 9.6% 4.9% 1037 г
Кобальт, Co 9.539 мкг 10 мкг 95.4% 48.5% 105 г
Литий, Li 2.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Медь, Cu 169.23 мкг 1000 мкг 16.9% 8.6% 591 г
Молибден, Mo 4.455 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1571 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 22.983 мкг 55 мкг 41.8% 21.2% 239 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 6.97 мкг ~
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11370 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 4.4% 1155 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.822 г от 4.7 до 16.8 г 38.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.609 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.674 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.593 г min 16.8 г 33.3% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.547 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами, колбасой, чери составляет 196,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (324.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».