| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 80 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Горчичное масло | 5 г |
Из лаваша вырезать 2 кружочка для будущих чебуреков. Фарш поделить на пополам, смешать с луком. Свернуть пополам, прижать края. Кистью обмазать горчичным маслом, выложить на пергамент и отправить в духовку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8% | 559 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.6% | 675 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 48.97 мг | 500 мг | 9.8% | 4.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 5.7% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.6 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 9% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 2.7% | 1643 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.251 мг | 20 мг | 21.3% | 9.5% | 470 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1574 г |
| Кремний, Si | 6.105 мг | 30 мг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 4.5% | 988 г |
| Натрий, Na | 238.88 мг | 1300 мг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Сера, S | 122.69 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.5% | 815 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 8.7% | 514 г |
| Хлор, Cl | 363.42 мг | 2300 мг | 15.8% | 7.1% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 4.9% | 921 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Литий, Li | 2.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3797 мг | 2 мг | 19% | 8.5% | 527 г |
| Медь, Cu | 148.13 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.6% | 675 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 4.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.785 мкг | 55 мкг | 23.2% | 10.4% | 430 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.8297 мг | 12 мг | 15.2% | 6.8% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.395 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.093 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп чебурек составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».