Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная 13.04.24 (811). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная 13.04.24 (811)

Капуста белокочанная (Тушение) 555 г
Морковь (Тушение) 135 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 13.04.24 (811)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.1% 5475 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 38.1% 1176 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 17.9% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.2 мкг 900 мкг 34.6% 155.2% 289 г
бета Каротин 1.889 мг 5 мг 37.8% 169.5% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 10.8% 4091 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 7.2% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 13.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.574 мкг 400 мкг 1.1% 4.9% 8745 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 67.3% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 3.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 52632 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 180.7% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.6237 мг 20 мг 3.1% 13.9% 3207 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.58 мг 2500 мг 8.2% 36.8% 1222 г
Кальций, Ca 42.43 мг 1000 мг 4.2% 18.8% 2357 г
Кремний, Si 36.388 мг 30 мг 121.3% 543.9% 82 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 18.4% 2452 г
Натрий, Na 489.45 мг 1300 мг 37.7% 169.1% 266 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 10.8% 4136 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 15.7% 2827 г
Хлор, Cl 769.66 мг 2300 мг 33.5% 150.2% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.5 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 12.6% 3516 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 3.6% 12500 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 105.4% 426 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 30.9% 1452 г
Медь, Cu 65.36 мкг 1000 мкг 6.5% 29.1% 1530 г
Молибден, Mo 10.512 мкг 70 мкг 15% 67.3% 666 г
Никель, Ni 10.137 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 32353 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 27739 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 31.8% 1416 г
Цинк, Zn 0.3249 мг 12 мг 2.7% 12.1% 3693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 26%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушёная 13.04.24 (811) составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».