| Авокадо | 85 г |
| Кешью | 11 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кунжутное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
Соус из авокадо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 15.7% | 364 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.6% | 541 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3144 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 14.695 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.427 мкг | 400 мкг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 6.8% | 839 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.181 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4739 мг | 20 мг | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.97 мг | 2500 мг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Кальций, Ca | 55.34 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Кремний, Si | 4.145 мг | 30 мг | 13.8% | 7.9% | 724 г |
| Магний, Mg | 36.61 мг | 400 мг | 9.2% | 5.3% | 1093 г |
| Натрий, Na | 65.96 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Сера, S | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2936 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 4.7% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 38.31 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 6004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2853 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 4.9% | 1164 г |
| Медь, Cu | 258.92 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2445 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.139 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Стронций, Sr | 15.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.8329 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.918 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.619 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.677 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.851 г | min 16.8 г | 40.8% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».