Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из тыквы и корня сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из тыквы и корня сельдерея

Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 800 г
Тыква (Варка со сливом) 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Почистить тыкву и корень сельдерея. Отварить на медленном огне 20-30 минут. Пробить блендером или вилкой. Добавить соль по вкусу. Когда остынет добавить укроп, петрушку, репчатый лук. Готово! ❤️

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из тыквы и корня сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7259 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.2% 5214 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 58.2% 741 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 16.8% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 59.1% 728 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 66.8% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 12.1% 3529 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 7.8% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 28.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 22.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.206 мкг 400 мкг 1.3% 5.6% 7683 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 17.2% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 13.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 18587 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 96.1% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.7674 мг 20 мг 3.8% 16.4% 2606 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.52 мг 2500 мг 10.3% 44.4% 975 г
Кальций, Ca 47.46 мг 1000 мг 4.7% 20.3% 2107 г
Кремний, Si 18.413 мг 30 мг 61.4% 264.7% 163 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 25% 1710 г
Натрий, Na 281.48 мг 1300 мг 21.7% 93.5% 462 г
Сера, S 19.12 мг 1000 мг 1.9% 8.2% 5230 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 14.7% 2941 г
Хлор, Cl 398.61 мг 2300 мг 17.3% 74.6% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 31.49 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 11.6% 3766 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 28302 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 66.8% 646 г
Литий, Li 6.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 18.1% 2378 г
Медь, Cu 125.6 мкг 1000 мкг 12.6% 54.3% 796 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 21.1% 2053 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 3.9% 11628 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 3% 13596 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 14.7% 2976 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 11.2% 3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из тыквы и корня сельдерея составляет 23,2 кКал.

  • Порция = 194 гр (45 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».