Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб б зеленая гречка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб б зеленая гречка с морковью

Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 675 г
Морковь (Запекание) 400 г
Семена Льна Органические [Natura Bio] 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб б зеленая гречка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5% 613 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.7% 533 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 4.4% 691 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.3% 270 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.1 мкг 900 мкг 66.9% 20.5% 149 г
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 3.613 мг 5 мг 72.3% 22.1% 138 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 6.305 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.78 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26596 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.6912 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2894 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.95 мг 2500 мг 5% 1.5% 2001 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7418 г
Кремний, Si 7.525 мг 30 мг 25.1% 7.7% 399 г
Магний, Mg 58.54 мг 400 мг 14.6% 4.5% 683 г
Натрий, Na 214.29 мг 1300 мг 16.5% 5% 607 г
Сера, S 2.59 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38610 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 4.4% 699 г
Хлор, Cl 255.16 мг 2300 мг 11.1% 3.4% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1946 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13393 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 2% 1484 г
Литий, Li 1.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.421 мг 2 мг 21.1% 6.5% 475 г
Медь, Cu 132.26 мкг 1000 мкг 13.2% 4% 756 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1084 г
Никель, Ni 1.806 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7115 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.7451 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.682 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 10.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.661 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб б зеленая гречка с морковью составляет 327,1 кКал.

  • Порция = 32 гр (104.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».