Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох лущеный, крупа 450 г
Нут (турецкий горох) 300 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 147 г
Морковь 186 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 5300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.2% 1551 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.5% 3221 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.3% 2719 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 18.2% 792 г
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 19.7% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 11% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 10% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 30.624 мкг 400 мкг 7.7% 11.1% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.8% 2988 г
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 4.6% 3171 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2529 мг 20 мг 6.3% 9.1% 1596 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.73 мг 2500 мг 5.7% 8.2% 1752 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3647 г
Кремний, Si 12.782 мг 30 мг 42.6% 61.6% 235 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2191 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 1.4% 9992 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2165 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 11% 1311 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 20.8% 694 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 13.4% 1074 г
Медь, Cu 95.23 мкг 1000 мкг 9.5% 13.7% 1050 г
Молибден, Mo 12.242 мкг 70 мкг 17.5% 25.3% 572 г
Никель, Ni 20.426 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 4.624 мкг 55 мкг 8.4% 12.1% 1189 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 25.84 мкг ~
Фтор, F 97.86 мкг 4000 мкг 2.4% 3.5% 4087 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1956 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.799 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.544 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 69,2 кКал.

  • Порция = 483 гр (334.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок