| Горбуша (Припускание) | 1276 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 19.2% | 364 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 110.64 мг | 500 мг | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 12.2% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 25% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.854 мкг | 3 мкг | 161.8% | 113% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 12.748 мкг | 10 мкг | 127.5% | 89% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.755 мг | 15 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4737 мг | 20 мг | 47.4% | 33.1% | 211 г |
| Ниацин | 4.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6562 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1809 г |
| Натрий, Na | 38.49 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Сера, S | 222.22 мг | 1000 мг | 22.2% | 15.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Хлор, Cl | 192.98 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3564 г |
| Йод, I | 58.48 мкг | 150 мкг | 39% | 27.2% | 256 г |
| Кобальт, Co | 23.391 мкг | 10 мкг | 233.9% | 163.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3419 г |
| Медь, Cu | 128.65 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.678 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.7% | 1496 г |
| Никель, Ni | 7.017 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.163 мкг | 55 мкг | 94.8% | 66.2% | 105 г |
| Фтор, F | 502.91 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 8.8% | 795 г |
| Хром, Cr | 64.33 мкг | 50 мкг | 128.7% | 89.9% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8187 мг | 12 мг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 2 г | ~ | |||
| Лизин | 2.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Глицин | 1.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.789 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша на пару составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».