Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 5 С0
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Колбаса Вареная Молочная [Мираторг] 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.6% 809 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.7% 415 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 9.8% 626 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.4% 826 г
Витамин В4, холин 103.25 мг 500 мг 20.7% 12.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.349 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9198 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.5% 1117 г
Витамин Н, биотин 8.801 мкг 50 мкг 17.6% 10.8% 568 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.0765 мг 20 мг 10.4% 6.4% 963 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.56 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1683 г
Кальций, Ca 76.71 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5594 г
Натрий, Na 109.01 мг 1300 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Сера, S 93.71 мг 1000 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 9.4% 650 г
Хлор, Cl 158 мг 2300 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1889 г
Кобальт, Co 6.352 мкг 10 мкг 63.5% 38.8% 157 г
Литий, Li 6.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4149 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1265 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1717 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 13.367 мкг 55 мкг 24.3% 14.9% 411 г
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14337 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.7505 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1599 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.255 г от 4.7 до 16.8 г 48% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.42 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.133 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».