Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Льняная Мука [Макфа] 80 г
Яйцо куриное 4 С1
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 50 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459.4 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 367 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 6.4% 339 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 13% 168 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 1.5% 1431 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8060 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 5.3% 412 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 4.5% 486 г
Витамин В4, холин 210.92 мг 500 мг 42.2% 9.2% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 4.7% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.882 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6800 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 3.2% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 4% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 0.7% 2976 г
Витамин Н, биотин 16.975 мкг 50 мкг 34% 7.4% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0252 мг 20 мг 15.1% 3.3% 661 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.65 мг 2500 мг 4.7% 1% 2125 г
Кальций, Ca 46.22 мг 1000 мг 4.6% 1% 2164 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 0.5% 3968 г
Натрий, Na 112.61 мг 1300 мг 8.7% 1.9% 1154 г
Сера, S 147.9 мг 1000 мг 14.8% 3.2% 676 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 4.4% 496 г
Хлор, Cl 131.09 мг 2300 мг 5.7% 1.2% 1755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 2.5% 857 г
Йод, I 16.81 мкг 150 мкг 11.2% 2.4% 892 г
Кобальт, Co 8.403 мкг 10 мкг 84% 18.3% 119 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Медь, Cu 69.75 мкг 1000 мкг 7% 1.5% 1434 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 1.6% 1388 г
Селен, Se 25.798 мкг 55 мкг 46.9% 10.2% 213 г
Фтор, F 46.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8654 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 1.5% 1488 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 1.7% 1286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.499 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.176 г min 16.8 г 24.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 459,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».