| Фарш свинной с луком домашний | 717 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Шпинат | 24 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо перепелиное | 76 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.3% | 500 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 4.3% | 1435 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 17.4% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 79.59 мг | 500 мг | 15.9% | 9.8% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 14.5% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.204 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 11.5% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1466 мг | 20 мг | 20.7% | 12.7% | 482 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.1 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Кремний, Si | 2.296 мг | 30 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1440 г |
| Натрий, Na | 348.72 мг | 1300 мг | 26.8% | 16.4% | 373 г |
| Сера, S | 163.18 мг | 1000 мг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 14% | 436 г |
| Хлор, Cl | 482.48 мг | 2300 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 4.8% | 1268 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 13.9% | 440 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 1982 г |
| Медь, Cu | 86.12 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 6019 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.833 мкг | 55 мкг | 45.2% | 27.7% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57307 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.7387 мг | 12 мг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.841 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.474 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | min 16.8 г | 19% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с перепелиными яйцами составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».