Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра запеченные

Куриное бедро 830 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Кетчуп 10 г
Соль йодированная 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.7% 487 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.7% 344 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 3930 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 140.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В4, холин 44.64 мг 500 мг 8.9% 4.2% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 8% 590 г
Витамин В9, фолаты 3.034 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13184 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 9.4% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2622 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.5084 мг 20 мг 22.5% 10.6% 444 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 9.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.14 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1231 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 0.5% 9980 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2211 г
Натрий, Na 321.2 мг 1300 мг 24.7% 11.6% 405 г
Сера, S 161.48 мг 1000 мг 16.1% 7.6% 619 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 9% 520 г
Хлор, Cl 348.66 мг 2300 мг 15.2% 7.2% 660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2560 г
Йод, I 23.36 мкг 150 мкг 15.6% 7.3% 642 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Медь, Cu 56.49 мкг 1000 мкг 5.6% 2.6% 1770 г
Молибден, Mo 0.643 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10886 г
Селен, Se 18.34 мкг 55 мкг 33.3% 15.7% 300 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 1.2577 мг 12 мг 10.5% 4.9% 954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.425 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.163 г от 0.9 до 3.7 г 18.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.612 г от 4.7 до 16.8 г 76.9% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 1.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.481 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.857 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.921 г min 16.8 г 41.2% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.951 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.943 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.873 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.957 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.14 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.034 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченные составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок