Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный из цыплёнка бройлера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный из цыплёнка бройлера

Вода водопроводная, городская 2000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тушка Цыплёнка-Бройлера [Акашево] 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный из цыплёнка бройлера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.7% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13% 1143 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 5.8% 2554 г
Зола 0.1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.63 мг 2500 мг 396825 г
Кальций, Ca 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 47619 г
Магний, Mg 0.64 мг 400 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 3% 4990 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Хлор, Cl 37.28 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.002 мг 18 мг 900000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 5.79 мкг 1000 мкг 0.6% 0.9% 17271 г
Молибден, Mo 0.069 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 101449 г
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7896 г
Цинк, Zn 0.0004 мг 12 мг 3000000 г

Энергетическая ценность Бульон куриный из цыплёнка бройлера составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».