Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 540 г
Манная крупа 50 г
Сметана 20% жирности 40 г
Сахар песок 75 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.9% 444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.6% 1352 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1915 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.9% 783 г
Витамин В4, холин 62.39 мг 500 мг 12.5% 7.7% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.503 мкг 400 мкг 7.4% 4.6% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 20.1% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 7.806 мкг 50 мкг 15.6% 9.7% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3466 мг 20 мг 16.7% 10.3% 598 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.65 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2280 г
Кальций, Ca 93.12 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1074 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8043 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 3% 2093 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2698 г
Сера, S 175.34 мг 1000 мг 17.5% 10.8% 570 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 12.3% 503 г
Хлор, Cl 101.4 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 3.7% 1672 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 25.7% 241 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1787 г
Молибден, Mo 6.861 мкг 70 мкг 9.8% 6.1% 1020 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Селен, Se 23.958 мкг 55 мкг 43.6% 27% 230 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13162 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.152 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.101 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.438 г ~
Заменимые аминокислоты 6.889 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.632 г ~
Пролин 1.489 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.245 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».