| Капуста белокочанная | 65 г |
| Редис | 64 г |
| Огурец парниковый | 46 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.5% | 2054 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.5% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 3.8% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.319 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.64 мг | 90 мг | 34% | 51.8% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5474 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.94 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 39.3% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8968 мг | 20 мг | 4.5% | 6.8% | 2230 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.51 мг | 2500 мг | 12.1% | 18.4% | 826 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2677 г |
| Кремний, Si | 43.869 мг | 30 мг | 146.2% | 222.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 62.76 мг | 400 мг | 15.7% | 23.9% | 637 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12935 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 25.9% | 589 г |
| Хлор, Cl | 33.36 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 11.9% | 1287 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 34.6% | 441 г |
| Литий, Li | 7.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5077 мг | 2 мг | 25.4% | 38.7% | 394 г |
| Медь, Cu | 198.16 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 30.1% | 505 г |
| Молибден, Mo | 8.67 мкг | 70 мкг | 12.4% | 18.9% | 807 г |
| Никель, Ni | 9.798 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.163 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.2% | 4729 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29049 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 17.7% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.9055 мг | 12 мг | 7.5% | 11.4% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.5% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.757 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».