| Печень говяжья | 315 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 76 г |
| Масло Растительное [Ideal] | 24 г |
| Гречневая мука | 31 г |
| Кетчуп Шашлычный [ЕЖК] | 53 г |
| Лук репчатый | 256 г |
| Вода | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.7% | 927 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3203.4 мкг | 900 мкг | 355.9% | 320.9% | 28 г |
| Ретинол | 3.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.864 мг | 1.8 мг | 48% | 43.3% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 248.74 мг | 500 мг | 49.7% | 44.8% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.688 мг | 5 мг | 53.8% | 48.5% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 14.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.245 мкг | 400 мкг | 23.8% | 21.5% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.002 мкг | 3 мкг | 766.7% | 691.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 15.9% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 38.085 мкг | 50 мкг | 76.2% | 68.7% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4453 мг | 20 мг | 27.2% | 24.5% | 367 г |
| Ниацин | 3.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.6% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3270 г |
| Кремний, Si | 1.555 мг | 30 мг | 5.2% | 4.7% | 1929 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Натрий, Na | 328.58 мг | 1300 мг | 25.3% | 22.8% | 396 г |
| Сера, S | 116.7 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 17.9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 491.03 мг | 2300 мг | 21.3% | 19.2% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.092 мг | 18 мг | 17.2% | 15.5% | 582 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 9.364 мкг | 10 мкг | 93.6% | 84.4% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Медь, Cu | 1486.15 мкг | 1000 мкг | 148.6% | 134% | 67 г |
| Молибден, Mo | 44.027 мкг | 70 мкг | 62.9% | 56.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 25.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.745 мкг | 55 мкг | 28.6% | 25.8% | 349 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.85 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.2% | 2840 г |
| Хром, Cr | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 23.5% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.2303 мг | 12 мг | 18.6% | 16.8% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.658 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с луком составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».