| Цветная капуста (На пару) | 905 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.5% | 1333 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 19% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.9% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 20.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 17.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 32.2 мг | 500 мг | 6.4% | 30.3% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 55.9% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 25.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.375 мкг | 400 мкг | 3.3% | 15.6% | 2991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.62 мг | 90 мг | 39.6% | 187.7% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 4.3% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 10% | 4677 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 45% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6542 мг | 20 мг | 3.3% | 15.6% | 3057 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.12 мг | 2500 мг | 6% | 28.4% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 9.5% | 5045 г |
| Кремний, Si | 15.672 мг | 30 мг | 52.2% | 247.4% | 191 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 14.7% | 3226 г |
| Натрий, Na | 7.46 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.8% | 17426 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.6% | 7158 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 21.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 356.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 26.1% | 1804 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.7% | 8380 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 26.5% | 1792 г |
| Медь, Cu | 30.27 мкг | 1000 мкг | 3% | 14.2% | 3304 г |
| Молибден, Mo | 6.162 мкг | 70 мкг | 8.8% | 41.7% | 1136 г |
| Никель, Ni | 6.304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 17296 г |
| Фтор, F | 29.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.3% | 13500 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2007 мг | 12 мг | 1.7% | 8.1% | 5979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на пару составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».