| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Маслята (Тушение) | 736 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 23.2% | 524 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3072 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 46.39 мг | 500 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 20.1% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 32.1% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.452 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.8% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2802 мг | 20 мг | 21.4% | 26% | 467 г |
| Ниацин | 5.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.78 мг | 2500 мг | 9% | 10.9% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7981 г |
| Кремний, Si | 1.878 мг | 30 мг | 6.3% | 7.7% | 1597 г |
| Магний, Mg | 54.62 мг | 400 мг | 13.7% | 16.7% | 732 г |
| Натрий, Na | 186.61 мг | 1300 мг | 14.4% | 17.5% | 697 г |
| Сера, S | 139.7 мг | 1000 мг | 14% | 17% | 716 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 17.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 281.89 мг | 2300 мг | 12.3% | 15% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 11.3% | 1075 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 6.414 мкг | 10 мкг | 64.1% | 78% | 156 г |
| Литий, Li | 2.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 1982 г |
| Медь, Cu | 877.59 мкг | 1000 мкг | 87.8% | 106.8% | 114 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.9% | 1021 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.937 мкг | 55 мкг | 23.5% | 28.6% | 425 г |
| Фтор, F | 77.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5182 г |
| Хром, Cr | 16.62 мкг | 50 мкг | 33.2% | 40.4% | 301 г |
| Цинк, Zn | 8.7026 мг | 12 мг | 72.5% | 88.2% | 138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с маслятами составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».