Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты сегодня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты сегодня

Куриная грудка (филе) 395 г
Морковь 132 г
Лук Красный [Пятерочка] 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты сегодня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 23.7% 394 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.1 мкг 900 мкг 59.5% 55.6% 168 г
бета Каротин 3.168 мг 5 мг 63.4% 59.2% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 67.18 мг 500 мг 13.4% 12.5% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 23.3% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 31.6% 296 г
Витамин В9, фолаты 9.486 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.3655 мг 20 мг 31.8% 29.7% 314 г
Ниацин 8.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.48 мг 2500 мг 11.3% 10.6% 882 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7435 г
Кремний, Si 6.6 мг 30 мг 22% 20.5% 455 г
Магний, Mg 77.97 мг 400 мг 19.5% 18.2% 513 г
Натрий, Na 52.94 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2456 г
Сера, S 179.33 мг 1000 мг 17.9% 16.7% 558 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 17.5% 535 г
Хлор, Cl 77.46 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 6.7% 1394 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2475 г
Кобальт, Co 7.638 мкг 10 мкг 76.4% 71.3% 131 г
Литий, Li 1.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2915 г
Медь, Cu 84.32 мкг 1000 мкг 8.4% 7.8% 1186 г
Молибден, Mo 13.97 мкг 70 мкг 20% 18.7% 501 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 18.038 мкг 55 мкг 32.8% 30.6% 305 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 117.22 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3412 г
Хром, Cr 20.54 мкг 50 мкг 41.1% 38.4% 243 г
Цинк, Zn 1.1326 мг 12 мг 9.4% 8.8% 1060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 2.096 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.568 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты сегодня составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».