| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Аджика | 15 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9% | 521 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 5.2% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.85 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.987 мкг | 3 мкг | 66.2% | 31.2% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.102 мг | 15 мг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.4% | 1959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3868 мг | 20 мг | 31.9% | 15% | 313 г |
| Ниацин | 3.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.5 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6532 г |
| Кремний, Si | 1.138 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2636 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Натрий, Na | 49.71 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2615 г |
| Сера, S | 191.73 мг | 1000 мг | 19.2% | 9% | 522 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 9.2% | 513 г |
| Хлор, Cl | 53.62 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 6.592 мкг | 10 мкг | 65.9% | 31.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2466 г |
| Медь, Cu | 163.44 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7.7% | 612 г |
| Молибден, Mo | 9.039 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Никель, Ni | 7.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 71.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5582 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.3% | 753 г |
| Цинк, Zn | 2.7336 мг | 12 мг | 22.8% | 10.7% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.6% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.879 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.602 г | min 16.8 г | 39.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».