Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли от Дена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли от Дена

Творог 2% жирности (Запекание) 530 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Сахар Ванильный [Preston] 8 г
Вода водопроводная, городская 70 г
Мука из сорго, цельнозерновая 100 г
Не определен! 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли от Дена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 14.4% 338 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4% 1217 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.6% 7452 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.1% 1596 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 8.7% 559 г
Витамин В4, холин 86.38 мг 500 мг 17.3% 8.4% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 5.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 36.512 мкг 400 мкг 9.1% 4.4% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 1.322 мкг 3 мкг 44.1% 21.4% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7426 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.345 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.944 мкг 50 мкг 21.9% 10.6% 457 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9501 мг 20 мг 24.8% 12% 404 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.56 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Кальций, Ca 152.1 мг 1000 мг 15.2% 7.4% 657 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 5.5% 876 г
Натрий, Na 118.5 мг 1300 мг 9.1% 4.4% 1097 г
Сера, S 234.45 мг 1000 мг 23.4% 11.4% 427 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 16% 303 г
Хлор, Cl 139.03 мг 2300 мг 6% 2.9% 1654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1266 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1508 г
Кобальт, Co 3.926 мкг 10 мкг 39.3% 19.1% 255 г
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 5.9% 827 г
Медь, Cu 121.36 мкг 1000 мкг 12.1% 5.9% 824 г
Молибден, Mo 8.186 мкг 70 мкг 11.7% 5.7% 855 г
Олово, Sn 11.78 мкг ~
Селен, Se 34.062 мкг 55 мкг 61.9% 30% 161 г
Стронций, Sr 15.4 мкг ~
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7935 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.8688 мг 12 мг 7.2% 3.5% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.664 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.763 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вафли от Дена составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».